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martedì , 19 Marzo 2024
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Mangiare e bere

Atomik, la prima vodka di Chernobyl

Atomik, la prima vodka di Chernobyl

Il nome di questa particolare vodka è “Atomik” ed è prodotta grazie al grano coltivato proprio a Chernobyl dopo il disastro del 1986. A creare tale bevanda sono stati un gruppo di scienziati con la supervisione del professore Jim Smith dell’università di Portsmouth. Scopo di tale produzione è quello di ...

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A che cosa serve una cella frigorifera?

cella frigorifera

In ambito industriale, il ricorso a una cella frigorifera si dimostra indispensabile per la conservazione dei prodotti alimentari che hanno bisogno di una temperatura più bassa rispetto a quella dell’ambiente. Le celle proposte dalle aziende costruttrici sono di diverso tipo e si differenziano in base al livello di temperatura che ...

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La cucina indiana: un mondo da scoprire

cucina indiana

Il cibo indiano è uno dei pochi in grado di mettere d’accordo tutti: vegetariani, vegani, amanti della carne, ma anche celiaci e amanti delle spezie. Si caratterizza anche per l’uso di latticini, usati per ammorbidire il gusto speziato, e per il riso come alimento base. Dopo l’avvento della cucina cine ...

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La salsa delle salse: come usare la besciamella in cucina

besciamella

La migliore amica degli chef e dei cuochi alle prime armi, la besciamella è considerata la regina delle salse, perché è un ingrediente versatile che in cucina si presta a moltissimi usi. Scopriamo insieme quali potrebbero essere alcuni di questi. Il procedimento per fare la besciamella è infatti molto semplice ...

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I cocktail alla vodka, la tendenza che non passa mai

cocktail

Un distillato dalla storia antica e un sapore sempre moderno: la wodka nasce in Polonia alla metà del Cinquecento, per poi essere prodotta in grande quantità e qualità, sul suolo russo e, ad oggi, in tutto il mondo. Ricavata inizialmente dalle patate, ben presenti nelle coltivazioni nordeuropee dell’epoca dopo la ...

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